30 Ocak 2013 Çarşamba

Tati & Kara tavuk !!
Tavuğun Tati' nin karşısında dakikalarca dans etmesine ne diyorsunuz? Ve Tatiş tavuğu gördüğü andan itibaren asla arka bacaklarında ki bükülme açısını, kuyruğundaki dikliği, vücudun sol omuz tarafına doğru yaylanmasını bozmadan ona bakıyor. Hayretler içerisinde !! Bir tavuk benim karşımda nasıl böyle rahat davranabiliyor. Ben ne yapmalıyım ? diye düşünüyor.

29 Ocak 2013 Salı

Kış Uykusu


Yılın ilk karı Kalecik'e de düştü. Bağın görüp görebileceğimiz en çıplak, en renksiz hali. Bağ, kışın, yani Kasım ayından Mart ayının sonlarına kadar uykuda olacak. 

Kış boyunca asmalar metabolizmaları gereği yaptıkları fotosenteze ara verecekler. Bir önceki senenin gelişme döneminde oluşturdukları enerjiyi köklerinde, dallarında ve gövdesinde depolayacaklar. Bu enerji kışın ardından bahar dönemindeki uyanışta  onlara çok yardımcı olacak.

Hava soğuduğunda bitkilerin hücrelerindeki su donma tehlikesiyle kaşı karşıya olacak. Eğer bu su hücrelerde donarsa, bitkiye kalıcı hasarlar veriyor. Buna engel olmak için bitkinin kendi kendine aldığı önlemler var. Öncelikle bitki dışarıdan su emilimini durduruyor. Sonrasında, hücrelerindeki mevcut suyu hücrelerin arasındaki ortama aktarıyor. Su burada donsa bile asmaya kalıcı zararlar vermemiş oluyor. Sadece asmalar için değil yapraklarını döken tüm bitkiler için "uykuda" dediğimiz olay bundan ibaret.    

Bu dönemde de yapılması gereken işler olacak elbette. Bunlardan en önemlisi kış budaması.

14 Ocak 2013 Pazartesi

Kış uykusu

Uzuun bir uykudan sonra, yeniden bir şeyler yapmaya karar veriyorum:) Bu uyku sırasında yapraklar iki kere döküldü, iki kere yeşerdi, asmalar dört kere budandı, ilk mahsül şaraplar tükendi ikinci mahsül tükenmek üzere :) Ne pekmezler, ne salçalar, ne pestiller yapıldı. Blog tutmaya heveslenmemin en önemli nedeni Kalecik'teki bağımızda olup bitenleri takip etmek, takip ettirtmekti. Şarabımızı içenlerin, içtikleri her yudumun nasıl emek ve sevgi harcanarak üretildiğini yansıtmak. Blogu ilk yarattığımdan bu yana geçen sürede hiç bir şey yapmamak... Çok ayıp oldu :)

Umarım 2013 yılını geç kalmadan yakalayabilirim. İyi bir yıl diliyorum..